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CENFROCAFE, Pérou
Le café est le premier produit agricole exporté au Pérou, toutefois le pays se positionne 16ème au rang mondial.
Avec 2% de la production mondiale, il s'est spécialisé et est devenu le premier exportateur de café biologique.
Présentation
Créée en 1999, la centrale Cenfrocafe (centrale frontalière du Nord des caféiculteurs) regroupe 75 associations et 1947 familles.
La coopérative Cenfrocafe est très active sur la traçabilité, la transparence et la formation.
Cenfrocafe produit deux cafés pour Lobodis : Tingo Maria bio et Chamaya. Ils sont cultivés dans les provinces de Jaen et de San Ignacio, dans le département de Cajamarca (3ème région caféière du pays), au nord du Pérou.
Dynamisme de Cenfrocafé
- Forts réseaux de solidarité entre Associations.
- Système de « capacitación » : des groupes de 5 à 6 producteurs sont régulièrement formés puis transmettent leur savoir à d'autres membres.
- Défense de l'environnement et des valeurs citoyennes : résistance acharnée contre les installations intempestives des compagnies minières et prévention des risques de pollution des nappes phréatiques.
- Rôle de porte-parole auprès des institutions locales et des ONG engagées dans la région (solutions au manque d'infrastructures, développement de partenariats…).
Avancées et réalisations
- Rénovations d'infrastructures (routes d'accès, ponts, bureaux, ...)
- Création d'un centre de collecte
- Elaboration d'un site Internet
- Mise en place d'un réseau informatique dans les écoles
- Suivi d'un système de traçabilité
- Création d'une ONG intégrant la formation des enfants de producteurs diplômés
- Formation des producteurs entre eux pour ensuite diffuser l'information
Pour la petite histoire
La coopérative Cenfrocafe est très active en matière d'environnement. En effet, elle lutte pour préserver la zone de réserve naturelle où coulent plusieurs fleuves amazoniens car des compagnies minières veulent s'imposer sur cet endroit.
En savoir plus
Produits
Découvrez les produits Lobodis issus de notre partenariat avec CENFROCAFE :
Vidéos
Visionner les vidéos en relation avec CENFROCAFE :
Témoignages
Témoignages relatifs à CENFROCAFE :
- Teodomiro Melendres Ojeda : Chez Cenfrocafé, au nord-est du Pérou, environ 1500 producteurs organisés en associations cultivent du café sur de petites parcelles. La qualité et la protection de l'environnement sont au cœur des préoccupations de cette jeune organisation, comme l'atteste ce témoignage recueilli auprès de M. Teodomiro Melendres ojeda, gérant de la structure.
